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新装開店!SUSHI レストラン
2007-04-24 Tue 09:04
 最近、ダイブガイドが多く住むエリア、HADABAに寿司レストランがオープンしました。その名もSEA STAR!!日本語で書くとヒトデレストランになってしまいますが、大通りから一本通りを入った静かな雰囲気でありながら、大通りからも存在感のある大きな看板が目印の”海の星”にふさわしい素晴らしいレストランです。オーナー料理人は、現地日本人ガイドとして7年シャルムで働いているナオミさんの旦那さん、モハメドサイイドです。元漁師さんで今はダイビングガイドとしても働く彼は、魚の正しいさばき方、食べ方を知っている、寿司の握りを知っている数少ない現地人の一人です。彼の店SEASTARでのお勧めは、シーフードカルパッチョ。普通、カルパッチョは薄くスライスされているんですけど、ここのは、身が厚い!ちょっと強めのニンニクに食べごたえのあるカルパッチョが、絶妙の取り合わせです。他にもその時とれた新鮮なもので、お寿司やシーフード料理が出てくるので、毎日でも行きたいくらい色んな食べ物があります。もちろんエジプシャン風にもアレンジしてくれますし、お持ち帰りもできます。気になるお値段の方ですが、とにかく安い!価格破壊って感じです。シャルムの物価上昇に敢然と立ち向かってるその心意気がまた素晴らしい!!
 これから本当に頑張ってほしいと思います。SEA STAR万歳!
今のところ、毎週月金オープンしています。地球の歩き方にも乗っていない現地スタッフ御用達の穴場的なレストランSEA STAR、シャルムへ来たらトライしない手はないですよ。
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アラビアンブルー
2007-04-11 Wed 16:47
紅海のリゾート地シャルムエルシェイクでは、スクーバダイビングが有名ですが、ダイビングやシャルムのタウン情報など掲載されているアラビアンブルーのホームページはこちらです。
www.arabian-blue.com
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シャルムよりこんにちわ
2007-04-11 Wed 16:13
今年になってやっと完成といってもまだまだ改善の余地があるアラビアンブルーのホームページには、肝心の最新情報が、のっていない!!どうしよう。ということで、ホットな情報がお届けできるように、ブログを開設しました。遠いエジプトから少しでも紅海の素晴らしさをお伝えできればと思っています。どうぞよろしく。
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